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【旬楽生活】※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
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■ クチコミグルメ 〜関東版 2000/05/22【第9巻】
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http://members.tripod.co.jp/lifestyle/kuchikomi.htm
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:・'゜★。.:*:・' ゜☆。.:*:・'゜。:・'゜★。.:*:・' ■□
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【ＭＥＮＵ】
・エンジェルリポート
★《恵比寿》オシャレにエスニック beular(ビウラ)
・旬楽生活のススメ 〜隠し味にオススメ！“ＸＯ醤”
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久しぶりにオールナイトで遊んだら、なかなか疲れが抜けきらない・・・。
でも徹夜後のあのけだるさってなんだか良いですね。これからますます夜が
楽しめる季節！のんびり朝まで語れる(？)素敵なお店、夜遅くてもおいしく
ご飯が食べられるお店、夜お茶出来るお店などなどみなさんのオススメ教えて
下さい！→kuchikomi_east@a... まで！
さて、今回のリポートはエスニック料理屋さん。でも前々回とはまた違った
雰囲気みたいです。。。
（ちほた）
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皆さん、こんにちは。クチグルエンジェルのノンです。今年大量発生して
世間を騒がせたスギ花粉も、すっかり落ち着きを取り戻した今ごろになって
私は花粉症と闘ってます。世間よりちょっと遅れているような気がするのは
気のせいかなあ。どうもイネ科&キク科の植物に反応するらしいです。。。
さて今回はそんな私が、フラッと入ってしまいたくなるようなかわいいエス
ニック料理のお店を紹介します。
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
★《恵比寿》エスニック料理 beular(ビウラ)
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【店名】beular (ビウラ)
【TEL】 03-3797-3639
【営業時間】lunch 12:00-14:00
dinner 18:00-24:00
【最寄駅】 JR恵比須駅 西口
【住所】渋谷区東３−２３−４ １Ｆ
【予算】 １人 \4,000-
【駐車場】 なし
【アクセス】駒沢通りを右へ、ＪＲの高架をくぐりひとつめの信号を左折
真っ直ぐ進んでひとつめの信号を右に行ったところ
【喫煙・禁煙席】特に区別なし
【予約】 不要
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* 付近地図URL
http://www.mapion.co.jp/cgi-bin/m?no=1091989000196050000&coco=51,228&icon=mark_loc
今回ご紹介するお店はエスニック料理店とはいいながら、とってもオシャレ
なお店。デートに、ちょっと改まった集まりに、などいろいろ使えそうです♪
▼本日の自腹スタッフオススメ指数▼
・店の雰囲気‥‥★★★★★
・料理の味‥‥‥★★★★☆
・値段‥‥‥‥‥★★★☆☆
・接客態度‥‥‥★★★★☆
（トータル満足度 ８０）
■ 店の雰囲気 ■
お店の外観や一歩足を踏み入れた時の私の第1印象はエスニック料理のお店
にも関わらず、「え、ここイタリアンやったっけー?」です。
お店の色が爽やかな白い壁とかわいらしいオレンジ色の真四角のテーブル＆
イスで統一されていて、エスニックというには奇麗に整理されすぎている
ような、、、と思ってしまったのです。
でも、良く見るとお店のあちこちにアジアンテイストやらエスニック調の
オブジェのようなものがたくさん！とにかく照明や内装やはとってもかわいく
て、女の子が喜びそうな感じ、もちろん私も喜びました。
こじんまりしていて照明もなんとなくムーディーなので、２人の世界に入り
やすいのではないでしょうか?(あくまで爽やかに)
■ おすすめ料理 ■
・アボガドのわさび合え (\600-)
・えびのスイートマヨネーズ (\1,200-)
・一口鶏肉の包み上げ (\1,200-)
・中華風まぜごはん (\1,300-)
・タイ風ヌードルサラダ (\700-)
■ 料理とお酒 ■
まず酒ですがビールは<生>はもちろんのこと、アジア圏のものを中心に
5、6種類あります。その他にも中国のお酒があるかと思えばテキーラがあった
りして思わず「どっちやねん!」と言いたくなってまいますが、何を選ぶかは
アナタが決めてネ！なんなら色々試してみて。
料理もこれまたエスニックと一言でくくってしまえばそれまでなのですが、
なかなかバラエティにとんでいていろんな味が楽しめるので、嬉しくなって
きちゃいます。野菜をたくさん取れる料理が多いのでヘルシー志向の人にも
喜ばれそう。
どれも個性的で私を満足させてくれたのですが、その中でもお気に入りは、
中華風まぜごはんです。見た目はフツーの炒飯なのですが、大豆もやしや
ナムル等が入ってて一瞬ビビンバかと思ってみたり、でも味付けはＸＯ醤
入ってるでしょ!?なーんて1人でツッコンでみたりして、、、。
絶妙にマッチしてましたよ。
最後はマンゴープリンと温かいジャスミンテイなんていかがでしょう。
ホッと落ち着きます。
■ 感想 ■
エスニック料理と聞くとちょっぴりスパイシーなものを想像しがちですが
beularではむしろ辛いものは少ないです。
そしてもうひとつの特徴は、メニューを見ても料理が運ばれてきても、食べて
みないとそれがどんな味なのか分からないこと！それがなかなかオモシロイ！
24:00まで開いているので、どこかでガツンと食事してから２件目にちょっと
立ち寄るのもいいかもしれません。軽くお酒を飲みながら「これってどんな
料理だろ。」なーんて、話がはずむかもしれませんよ。おためしあれ。
（のん）
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★メルマガで紹介したお店に実際に食べにいかれた方は、ぜひぜひ
その感想をコメントと共に５段階評価で送ってください!
皆さんの率直な感想をそのままWebにアップしたいと思いますのでヨロシク！
メールの宛先はこちら kuchikomi_east@a...
HPに投稿用フォームも作る予定です。
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【旬楽生活のススメ】料理に重宝！“ＸＯ醤”
今回の旬楽生活のススメではＸＯ醤についてご案内致します。
ＸＯ醤って名前、時々聞くけどまだあんまり身近な存在ではないですよね。
その正体とは、、、。干し貝柱、干しエビなどを加えたラー油なのです。
ピリリとした辛さの中に、旨みの成分がぎっしり!
ギョウザやシュウマイにつけて食べてもよし、炒めものや焼きソバ、ラーメン
に加えてもよし、ソースとして使用してもよし、とっても使える奴なのです。
ちょっとボンヤリした味付けのものでも、ＸＯ醤を加えるだけでパンチのある
味に大変身!私は結構活用してます。
さて、そんなＸＯ醤手に入れようと探すといろいろな種類があります。
たとえば、香港のペニンシュラホテルで売ってるＸＯ醤は１瓶、約５０００円
もするのです！！超ビックリだけど、確かに具だくさんでそれを入れるだけで
立派な炒飯ができあがるらしい、、、。
ま、庶民派の私が愛用している一番のオススメはやっぱり『李錦記』の
ＸＯ醤かな。横浜の中華街に行けば、もれなく手に入ります。
(大きなスーパーにもあると思う。)
とっても便利な存在なので是非調味料の仲間に加えてみてくださーい。
（のん）
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【クチグル豆知識】 “ＸＯ醤”の名前の由来
「ＸＯ」はブランデーの等級で「最高級」
「醤」は合わせ調味料のこと
あわせて「最高の調味料」という意味らしいよ
（おち）
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＊ あとがき ＊
恵比寿・代官山はいろんなおしゃれなお店が集まる街。ぶらぶらお散歩
しながらウインドーショッピングした後、おなかを空かせてbeular(ビウラ)に
立ち寄るなんていうのもいいですね。
恵比寿のおみやげにはパステルの“プリン”をオススメします。
つるっとなめらかなプリン（280円）は一度食べたら病み付きになっちゃう
こと間違いなし！
☆ パステル ｔｅｌ：03-3446-3771
駅から駒沢通りを渋谷橋のほうへ、ＪＲの高架から１５０メートルくらい
行った左手です。
（ちほた）
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☆ クチグルおすすめメールマガジン ☆
《ＴＹｏ ＧｏｕＲＭｅｔ−ＪｕＮＣｔｉｏｎ》まぐまぐ ID 0000033960
http://jazz.tegami.com/backnumber/frame.cgi?id=0000033960
旅・グルメ情報のメールマガジンを発行してきたkiritappuさんに
よる首都圏発信のグルメ情報！素敵なお店が紹介されています。
そしてＨＰには旅などについての情報がいっぱい！
いろんな夢が広がります(^-^) ぜひ、覗いてみて下さいネ。
http://eclat.gaiax.com/home/kiritappu/main
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・クチグルHPにはエンジェルたちの自己紹介やクチグルのイチオシなど
など楽しい情報が盛りだくさん！
是非遊びに来てあなたのオススメを教えてくださいね〜！
http://members.tripod.co.jp/lifestyle/kuchikomi.htm
「旬楽生活 クチコミグルメ〜関西版」もよろしく！
登録・解除はクチコミグルメＨＰよりどうぞ。
クチコミ情報大募集！！ メールはこちらまで：kuchikomi_east@a...
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「まぐまぐ」１４９５部 http://www.mag2.com/ マガジンＩＤ：0000023638
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